الرئيسية / المقالات /
5842 مشاهدة21 فبراير 2017

اهم اسباب الشعور بالبرد في اليدين والقدمين - STJEGYPT

اهم اسباب الشعور بالبرد في اليدين والقدمين - STJEGYPT


مصادر الفيتامين ب12 الغذائيّة يوجد الفيتامين ب12 بشكل طبيعيّ في الأغذية الحيوانية، وتعتبر اللّحوم الحمراء، ولحم الكبد، والكلى، والسّمك، والدّواجن، والحليب، والبيض، والجبن، مصادر غنيّة به، ولذلك يحصل الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحيوانيّة على احتياجاتهم الغذائية اليومية من الفيتامين ب12 بسهولة، أمّا بالنسبة للنباتييّن فإن منهم من يتناول الحليب والبيض وبالتالي يحصل أيضاً على احتياجاته، ومنهم من لا يتناولهما، ويحتاج هؤلاء، وغيرهم ممن يعاني من نقص إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، إلى تناول الحبوب المُدعّمة بالفيتامين ب12 كالخبز المُدعّم وغيره، أو لتناول المُكمّلات الغذائيّة ليحصلوا على احتياجاتهم منه (3). وظائف فيتامين ب12 في الجسم من أهم وظائف فيتامين ب12 في الجسم دوره في تمثيل البروبيونات والأحماض الأمينيّة والمركبات أحادية الكربون، والتي تعتبر خطوات أساسية في عمليات الأيض الطبيعية لجميع خلايا الجسم، وخاصة خلايا الجهاز الهضمي ونخاع العظم والأنسجة العصبية (1)، كما أنّه أساسيّ في تمثيل البروتينات، وتصنيع الهيم (لذي يعطي الدّم لونه الأحمر)، وفي تكوين غمد المايلين (myelin sheath) الذي يحمي الألياف العصبيّة في الدّماغ والحبل الشوكي (3). وبالإضافة إلى ذلك يعمل الفيتامين ب12 مع حمض الفوليك (الفولات) في تكوين الأحماض النووية DNA و RNA (1)، (2).

Share

Suggestions






Popular Summer Training


Popular ScholarShips


Back to Top